Свойства витаминов
Страница 2

Материалы » Роль витаминов в питании » Свойства витаминов

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПО СТЕПЕНИ СОДЕРЖАНИЯ В НИХ ВИТАМИНОВ.

Наименование

продукта

А

Е

В1

В2

В6

РР

С

1

2

3

4

5

6

7

8

Печень животных

15-30

1-10

0,4-0,7

2

0,5-1,2

15

-

Печень морской рыбы

3,3

1,3

-

0,08-0,2

3

-

-

Малина

0,3

-

0,4-0,7

0,06

-

0,25

30

Яблоки разные

0,1

-

-

0,05

-

0,18

7-30

Свекла столовая

1,01

-

0,02

0,04

-

0,32

10

Морковь

9

1,5

0,03

0,06

-

0,4

5

Лимоны

0,4

-

0,02

0,04

-

0,05

40

Облепиха

8

-

0,06

0,02

-

0,09

120

Крыжовник зеленый

-

0,02

0,02

-

0,09

50

Красная смородина

0,1

-

0,04

-

-

-

30

Кабачковая икра

-

-

0,04

-

-

-

15

Картофель

2,8

-

-

0,04

0,2

1

10

Брюква

-

-

-

-

-

-

30

Капуста разная

-

-

-

0,05

0,1

0,2-0,4

30

Сливки

3

-

-

0,14

-

0,1

1

Тыква

0,3-0,6

-

0,06

0,02

-

0,26

8

Вишня

0,

-

0,03

0,05

-

0,34

15

Лиственные овощи

0,3

3

-

0,1

-

0,14

10-30

Хлеб ржаной

2,5

-

0,04

0,18

-

0,45

-

Хлеб пшеничный из муки грубого помола

-

-

0,,3

0,14

-

3,1

-

Мандарины

-

-

0,18

0,02

-

0,15

30

Плоды шиповника

0,4

-

0,14

-

-

-

1500

Яичный желток

0,5

3-5

0,02

0,35

0,45

0,2

-

Молоко

0,65-1,3

0,1-0,2

-

0,1-0,15

0,07

0,1

1

Почки животных

0,1

10

0,35

-

0,4

-

-

Ягоды рябины

-

-

-

-

-

50

Перец зеленый

8

-

0,04

-

0,67

250

Фасоль стручковая

0,13

1,4-4

0,18

0,55

-

2

Сливки

0,5

-

0,04

-

0,45

5

Крупа овсяная

0/1

-

0,14

-

1,0

-

Крупа гречневая

-

-

0,24

-

4,0

-

Крупа пшеничная

-

-

0,1

-

2,5

-

Дрожжи хлебные

-

6

2,07

-

28

-

Дрожжи хлебные (сухие)

-

-

-

0,62-0,7

-

-

Дрожжи пивные (сухие)

-

-

4

4-5,7

40

-

Редис

-

-

0,01

-

0,22

20

Рис

-

-

0,03

0,7

1,6

-

Редька

-

-

-

-

-

25

Сельдь

-

-

0,1

0,16

-

-

Сыр

0,45-0,9

-

0,4

-

-

-

Зеленый лук

6,0

2

-

0,06

-

60

Сливочное масло

0,6-1,2

2,5

-

-

-

-

Помидоры

2-3,3

-

0,03-0,04

0,06

0,42

40

Черная смородина

0,7

-

-

-

-

300

Клубника

0,3

-

0,05

-

0,25

30-60

Горошек зеленый

1,0

3,6

0,1-0,15

0,1

1,3

25

Страницы: 1 2 3


Это интересно:

Что такое синергетика и каково ее значение для современной картины мира? Какие этапы можно выделить в развитии самоорганизующихся систем? Каково соотношение случайного и закономерного в концепции р
Около 50 лет назад в результате развития термодинамики возникла новая дисциплина - синергетика. Являясь наукой о самоорганизации самых различных систем - физических, химических, биологических и социальных - синергетика показывает возможно ...

Определение активности аспартатаминотрансферазы и аланинаминотрансферазы в гомогенатах органов
В пробирки наливали 0,1 мл разбавленного гомогената тканей печени, головного мозга, сердца, почек и 0,5 мл субстрата (субстрат предварительно нагревали на водяной бане до 37 оС). Параллельно ставили контрольные пробы, в которые не добавля ...

История открытия и случаи заболеваний
В июле 1976 года от странной скоротечной болезни умер сторож склада сырья хлопковой фабрики в небольшом поселке Нзара на юге Судана (см. рис. 1). Болезнь сопровождалась обильными кровотечениями. Через несколько дней после этого умерли еще ...