Можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека. Поэтому пригодными для пищи являются только сравнительно молодые грибы. Кроме того, причиной отравления могут быть неправильно заготовленные или испорченные сушеные и консервированные грибы. Ни в коем случае нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде – это может привести к отравлению.

Это интересно:

Дать классификацию хордовых. Критерии разделения позвоночных на анамнии и амниоты? Ароморфозы хордовых
Тип хордовые. Подтип бесчерепные Подтип черепные (позвоночные) Класс Ланцетники Классы рыбы низшие земноводные Хладнокровные пресмыкающиеся высшие птицы млекопитающие Теплокровные Анамнии, низшие первичноводные животные: кр ...

Особенности строения и жизнедеятельности птиц
Способность к полету наряду с другими способами передвижения определила многие специфические черты внешнего и внутреннего строения птиц. Внешнее строение. У птиц сравнительно небольшая голова, длинная подвижная шея, компактное туловище. ...

Роль и структура аспартатаминотрансферазы и аланинаминотрансферазы. Краткая история открытия реакции переаминирования аминокислот
Реакция переаминирования аминокислот была открыта учёными А.Е.Браунштейном и М.Г. Крицман в 1937 году при изучении дезаминирования глутаминовой кислоты в мышечной ткани /24/. Было замечено, что при добавлении к гомогенату мышц глутаминово ...