Ядовиты грибыСтраница 3
Сходные между собой пластинчатые грибы
|
Части гриба |
Сходные между собой грибы | |||
|
Бледная поганка |
Шампиньоны |
Колпак кольчатый |
Зеленушка | |
|
Шляпка |
Зеленоватая, желтоватая, белая, хлопья частично отсутствуют |
Белая или буроватая, хлопья всегда отсутствуют |
Желтоватая с беловатым мучнистым налетом |
Буровато-желтая, оливково-бурая, без хлопьев |
|
Пластинчатый слой |
Белый |
Бледно-розовый, затем темно-бурый |
Светло-глинистый, позднее ржаво-коричневый |
Серно-желтый |
|
Ножка |
Белая с пленчатым кольцом, внизу мешковидное влагалище |
Белая с пленчатым кольцом, без влагалища |
Белая с пленчатым кольцом, без клубневидного утолщения внизу |
Серно-желтая без кольца и влагалища |
|
Мякоть |
Белая |
Белая, розовеющая на изломе |
Белая |
Белая или слегка желтоватая |
|
Споры |
Бесцветные |
Черно-бурые |
Ржаво-охряные |
Бесцветные |
Источник: Новейший справочник необходимых знаний (Москва, 2000)
Бледная поганка (смотреть иллюстрацию). Смертельно ядовитый гриб! Признаки отравления появляются через 8-12, а иногда через 20-40 ч после принятия пищи.
Неопытными грибниками этот гриб может быть спутан с поплавками, которые отличаются от него отсутствием кольца на ножке и полосато-рубчатым краем шляпки. Белая форма бледной поганки может быть принята за шампиньоны, которые отличаются от нее отсутствием клубневидного утолщения у основания ножки и бледно-розовыми или темными пластинками.
Желчный гриб несъедобен.
Внешне сходен с подберезовиком и белым грибом, может быть ошибочно собран вместо них. Отличается от съедобных грибов розовой поверхностью трубчатого слоя, розовеющей мякотью на разрезе и бурой (а не белой) сеточкой на ножке.
ГРИБНЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ И ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПОСТРАДАВШИМ
Отравление может быть вызвано употреблением ядовитых грибов, таких, как бледная поганка, пантерный и красный мухоморы и некоторые другие. Они очень опасны, так как сохраняют свои ядовитые свойства после вымачивания, отваривания, сушки, засола, маринования и других способов обработки. Чтобы уберечься от отравления этими грибами, надо научиться хорошо узнавать их по внешним признакам.
Это интересно:
Основные аксиомы биологии
Аксиома 1. Все живые организмы состоят из фенотипа и программы для его построения (генотипа), передающейся по наследству из поколения в поколение. Наследуется не структура, а описание структуры и инструкция по ее изготовлению. Жизнь на ос ...
Нефелометрия. Принцип метода
Раствор антигена смешивают с соответствующей моноспецифической антисывороткой и смесь инкубируют. При этом образуются иммунные агрегаты, способные рассеивать проходящий свет. Интенсивность рассеивания или поглощения проходящего света прям ...
Биогенная миграция атомов и биогеохимические принципы
Закон биогенной миграции атомов В.И. Вернадского гласит - «миграция химических элементов на земной поверхности и в биосфере в целом осуществляется или при непосредственном участии живого вещества (биогенная миграция), или же она протекает ...